LUNCH MENU

BUFFET

アンティパスト・ビュッフェ

アンティパストの魅力は、肉・魚・野菜を駆使した「多彩な味覚」にあります。
ヴェジスのビュッフェは旬の素材を贅沢に使用し、お客様を飽きさせません。
特に野菜にはこだわり、季節野菜・産直野菜などをふんだんにご用意しました。

アンティパスト・ビュッフェ

1,100円

ビュッフェランチはイタリア料理の魅力「アンティパスト」を十二種類程度揃えました。
味はイタリアンの枠を超えて和食からエスニックまで、色々並びます。
サラディエールはフランス語のサラディエ（サラダボウル）から生まれた言葉です。
サラディエールとは野菜・穀類・果実・豆・肉・魚貝など、好みの素材を組み合わせて作る食事サラダのこと。
選ぶ素材でヘルシーメニューにも、美味しい一皿にもなります。ビュッフェの野菜を自由にアレンジして「お好きな一皿を」

À LA CARTE

アラカルト

ヴェジスの肉・魚、パスタ等のカルト料理は、素材を吟味し十分に手間をかけた品々。
アンティパストビュッフェ（ヴェジス風お惣菜いろいろ）との相性はピッタリ。
ワインと合わせるのも素敵なアイデアです。
ご紹介のアラカルトにはすべてビュッフェが付きます。

• ２種類の日替わりパスタ　¥ 1,520 （トマトやアーリオ・オーリオ、クリーム等）（ビュッフェ付／以下全て同じ）
• 魚介のスープ仕立て、魚介と野菜出汁の旨味たっぷり　¥1,520
• 豚バラ肉のカツレツ ミラノ風、トマトと葉野菜のビネグレット和えと　¥1,720
• 霧島豚のロースと バルサミコソース、季節野菜添え　¥1,950
• 牛ほほ肉の柔らか赤ワイン煮込み、茹で野菜等を添えて　¥2,150
• 名物！ウニとトマトの濃厚クリームパスタ　¥ 2,300 （プラス¥200でウニ増量）

COURSE

コース

「特別なランチ」をご用意しました。ごゆっくりと10階ならではの風景と、コース料理をお楽しみください。
ご接待やランチミーティング、お友人のバースデーランチなどに最適なおもてなしになります。
また、ご紹介以外にディナーのコース料理をご提供する事も可能です。